Seagod的慢遊人生...

織田作之助的同名小說夫婦善哉 描寫著法善寺橫町以及用石頭鋪成的小路 當然還有那間與書同名的名店「夫婦善哉」 讓人走在法善寺橫町的路上 一不小心就抽離繁華的現在回到古代的大阪 法善寺建於西元1637年 附近的法善寺橫町在時當是著名的料町 法善寺的金毗羅堂中供奉著不動明王 是少見的淋水不動明王 先到手水舍依照慣例洗手準備參拜 法善寺的手水舍就沒什麼特別的 相較於之前參觀的寺廟 法善寺算是十分迷你的 甚至比京都的晴明神社還小上一些 我喜歡寺廟裏的燈籠 不管是鐵的、銅的或是紙製的 我都有同樣的迷戀 一堆燈籠放在一起的感覺就很棒 這是金毗羅堂中的燈籠 一樣很有復古的感覺 香爐蠻特別的 小小的一個石缽 很簡單卻讓人印象深刻 印象最深刻的是日本人隨處搶錢的功力 什麼都賣什麼都不奇怪 小小的櫃台裏有御守、有香、有蠟燭… 就差沒賣飲料跟食物而以   淋水不動明王 不動明王是佛教裏的神衹之一 是個慈悲具有智慧的大神 法善寺的不動明王十分的靈驗 出名到還有專屬歌曲哦 鏡頭拉近些 不動明王早已被青苔佈滿全身 因為祭拜的人在許願前 先去舀水往佛像身上潑灑 灑的愈高愈好 這樣經年累月下來 就變成法善寺裏獨特的淋水不動明王 這就是跟小說同名的紅豆湯名店「夫婦善哉」 就在法善寺旁邊 這可是經常高朋滿座的店 很多人進來只為了吃著名的紅豆湯 一份兩碗，每碗一顆湯圓總共八百日圓 回來後吃調理包紅豆湯超好吃的 只可惜裏面是粟子不是湯圓 下次到訪時一定要進來試試看 另外一個角度就很清楚了 門口還有服務人員 小桌上好像是販賣店內的產品 法善寺橫町 古早時候的料町 兩旁有許不清的料理店 即使到了現代依然如此 看到地上的石頭地板 再看到旁邊的低垂的樹葉 好像有種走到時光隧道的感覺 裏面的路都是這樣小小窄窄 只容兩人錯身而過的小巷子 看到這種景像 實在很難跟繁華的大阪連結起來 這就是 法善寺橫町 在都市中的一個寂靜角落 我被這個造型特別的魚所吸引 在大阪老是看到那種那半空中突出來的人偶 突然看到這種造型反而覺得很特別 沒想到這裏竟然就是上方浮世繪館 日本唯一常設...

早忘了第一次吃Mo-Mo-Paradise是什麼時候 雖然這幾年路上的壽喜燒店愈開愈多 我還是比較偏好Mo-Mo-Paradise 因為吃起來Mo-Mo的醬汁最對味 即使我不喜歡Mo-Mo的低脂肩胛肉 這次台北吃吃喝喝團的聚餐 選在在Mo-Mo-Paradise吃壽喜鍋 壽喜燒相傳是由日本的農民在農忙後 將鋤頭拆下把肉類放在上面加熱食用 所以壽喜燒也被稱之為鋤燒  壽喜燒分為關東及關西兩種不同方式 關西的吃法比較偏向乾燒 關東的吃法比較偏向燉煮 Mo-Mo是引進自Wondertable, Inc集團 所以Mo-Mo的壽喜鍋偏向關東的感覺 不過也許是為了配合各地飲食習慣而調整過 這在日本人稱為「沒有湯的火鍋」的壽喜燒 來到了台灣反而變成「湯比較少」的火鍋 壽喜燒的材料最重要是祕傳的醬汁 配上肥美的牛肉、烤過的豆腐 和鮮甜的蔬菜以及香濃的雞蛋 這些簡單的食材經過煮食之後 吃進嘴裡呈現的是令人驚艷的美味 一開始服務生把大把蔬菜倒入 讓我傻眼了一陣子 雖然官網上寫的好像不該是這樣 不過我早已習慣這種台式 壽喜鍋的吃法 倒是讓我懷念起三嶋亭那位熱心的阿姨 Mo-Mo的牛肉是澳洲進口的肩胛肉 店家標榜是低脂健康肉品 不遇我還是比較喜歡油花多的牛肉 油花多的牛肉煮過後比較香滑多汁 像之前在京都吃過三嶋亭牛肉就很棒 但是這兩家餐廳的價格相差太多 所以其實不適合放在一起比較 不過我覺得Mo-Mo-Paradise的牛肉 至少也該跟壽喜燒一丁和鋤燒相同才對 Mo-Mo的牛肉特寫 看起來就知道油花分佈的不多 雖然店家標榜是低脂健康肉品 建議最好增加一種油花較多的肉品 不然就算只涮到五分熟 吃起來還是有一點點澀 Mo-Mo的豬肉特寫 相較於牛肉 豬肉的油花就多了一些 吃起來還不錯 可是把豬肉放進涮涮鍋煮熟後 還是吃的出來豬肉特有的腥味 放進壽喜鍋中煮食味道倒還好 每次吃壽喜鍋到最後都變成這樣 這就是台式「湯比較少」的壽喜鍋 跟涮涮鍋比起來 除了湯少了些、鹹了些 其它倒沒什麼不同 Mo-Mo的甜點一向就不是強項 以前還常吃到檸檬片沾糖 今天則是檸檬冰 微酸的口感倒是不差 至少比檸檬片沾糖好多了 大概是我...

勝博殿一個是間讓我難以抗拒的地方 那裏環境舒適、品質穩定而且價格合理 更重要的是有美味可口的炸豬排 而且無限供應的高麗菜絲與好吃的白飯 更是令人久久無法忘懷 讓人喜歡的餐廳 除了餐點美味之外 如果有個高雅的環境 加上親切熱心的服務的話 那就更加完美了 勝博殿剛好就符合這些條件 一入座首先看到的 一碗香香的黑白芝麻 還有磨芝麻的工具 不過芝麻不用磨的太細 這樣吃起來口感會比較好 小菜黑豆跟白蘿蔔 黑豆帶有微微的甜味，很好吃 白蘿蔔味道很淡，口感倒是不錯 這兩種小菜其實我比較喜歡黑豆 白蘿蔔的味道太淡了一些 桌上的調味料 有沾豬排使用的豬排醬 搭配高麗菜絲的袖醋醬 以及給嗜辣的人專用的五味粉 看到這一盆滿滿的高麗菜絲沒 只能說超...好吃的 高麗菜絲都堆的跟玉山一樣高 最後一次服務生更是把高麗菜絲 堆的像是喜馬拉雅山一樣高 其實 高麗菜絲搭配和風芝麻醬配著吃更棒 因為裹上芝麻醬的高麗菜絲特別香 這種感覺有別於袖醋醬的酸 入口的是滿滿的芝麻香味 這是我點的套餐 有一片千層錦炸豬排和一隻"大"蝦 這隻蝦如果不是小兒麻痺的話 那就該是被虐待到營養不良了 不然個頭怎麼那麼小 千層錦炸豬排 就是把肉片重組起來再裹上粉炸 這種方式處理過的豬排 吃起來肉嫩汁多超級美味 相傳這種方式是從橫檳一家豬排店師傅所發明的 後來才傳到東京 當然，現在台灣也吃的到 起士豬排以及廣島牡蠣 起士豬排就不用說了 一直以來都保持著相同的美味 光看到那牽絲的起士就讓人流口水了 炸牡蠣則是季節料理 廣島產的牡蠣又大顆又沒腥味 而且大小直逼常吃的生蠔 真的很棒哦 對了 勝博殿的季節料理評價都不錯 來了別忘了試試看哦 麻薯紅豆湯 勝博殿的餐點 我通常只對甜點有意見 大概只有冰淇淋算是正常 今天抱著踩地雷的危險 試試新推出的麻薯紅豆湯 果然 我又踩到地雷了 麻薯甜到見鬼 紅豆湯的紅豆煮的很爛 廚師應該送去吃一下夫婦善哉的紅豆湯 才不會把這種東西端出來 下次還是認命點冰淇淋就好了 至少還不難吃 對了 今天最好別對我說生日快樂 免得我對數字產生過敏現象 在較大的地圖上查...

  終於把Blog串連貼紙搞定了 雖然看起來比較像識別證、像名片、像... 就是不像一張Blog的"串連貼紙" 大家就先將就些，下次時再重新製作貼紙 串聯貼紙的安裝方法： 首先點選「 這裡 」將語法複製到部落格上 或是直接張貼以下的語法到部落格上亦可 串連貼紙語法： 250*250 <a href="http://stickeraction.com/seagod/go"><img src="http://stickeraction.com/seagod/sticker/1" alt="seagod的慢遊人生" /></a> 150*150 <a href="http://stickeraction.com/seagod/go"><img src="http://stickeraction.com/seagod/sticker/2" alt="seagod的慢遊人生" /></a> 80*80 <a href="http://stickeraction.com/seagod/go"><img src="http://stickeraction.com/seagod/sticker/1" alt="seagod的慢遊人生" /></a>

要了解一個城市 先到市場走一趟就對了 這次來到有天下廚房之稱的大阪 少不了造訪大阪庶民美食的集散地 黑門市場 黑門市場跟錦市場很像 這裋裋六百公尺的地方 是大阪市民最重要的"廚房" 負責大阪70%以上的河豚供應 日本媽媽真的很厲害 一台單車前面載一個 後面載一個還可以放菜藍 單車對她們來說簡直就是活動拖車 什麼都可以放上去 黑門市場既是大阪市民的廚房 裏面當然供應各式食物 像這間水果店裏面 就有不少便宜又好吃的水果 不過 我跟水果不熟 還有販賣各式小菜的商店 光是用看的就覺得很美味 試了幾樣漬物 超好吃的 這家蔬果店也很特別 除了賣的東西種類繁多之外 更特別的是那個招牌 這個招牌超級顯眼的 在關西隨處可見這種大型招牌 有章魚、河豚、螃蟹... 放這種東西在店門口 要人不注意都難 魚店裏的海產還活蹦亂跳的 不管是魚、蝦、蟹或是河豚 每隻都精神抖擻的 對了 這邊的魚店還有賣河豚哦 看到這些海裏游的傢伙了沒 都超新鮮的 而且價格還蠻便宜的哦 當然 沒事不要去看河豚 那個價格可是貴到嚇人哦 黑門市場除了眅賣各式物品之外 其實市場內還有很多餐廳 像這間河豚專賣店就是了 水族箱內的河豚每隻都大的驚人 當然價格也蠻驚人的 我們沒試河豚的味道 不是我們膽小怕死不敢吃 而是價格實在有點貴 吃不下口 還是去道樂吃螃蟹就好了 這間店也很有趣 店門口被一堆滿滿的紙貼住 連門都被貼了一半 這家章魚燒也很特別 雖然去的時候人潮不多 不過旁邊的章魚很引人注意哦 這間麵包店也很好玩 外面放了一匹小馬 很有特色哦 市場內還有在募款的女學生 不過我已經沒錢可以捐了 身上只剩坐車到機場的車錢和飯錢 最後 感謝一下辛苦的警察伯伯 大清早就有一堆交警在維持制序 在較大的地圖上查看 日本玩樂地圖