Seagod的慢遊人生...

台南的名產很多 不過我倒是第一次吃蓮子米香 如果不是上面印著白河名產的話 我還真的不知道 原來這好吃的米香竟然也是台南名產 平常吃的米香大部分是由米去爆出來的 第一次見識到這種蓮子爆出來的米香 從外觀看起來很大一顆 不過一點都無法跟蓮子聯在一起 看這顆蓮子的特寫 蓮子的內部還蠻飽滿的 吃起來跟一般的米香差不多 不過大顆的米香吃起來比較過癮 蓮子米香外面裹上的那層油亮亮的糖漿 光是看起來就很有誘惑力 脆脆的糖漿配上大大顆的蓮子 會讓人一口接一口不知不覺就喀完一包 如果到台南旅遊 別忘了繞到白河買包蓮子米香 口味重的人 可以選擇黑糖口味的蓮子米香 這兩種口味都不錯吃哦

如果你問我小時候最愛吃的零食是什麼 我八成會告訴你是乖乖跟卡哩卡哩 只是沒想到事隔多年之後 我竟然對對這兩種零食還是念念不忘 尤其乖乖好像跟我有著不解之緣似的 乖乖其實是一種米果零嘴 不同口味的乖乖只是外面裹的那層調味不一樣 小時候口味比較重喜歡五香乖乖的那種重口味 長大後反而比較喜歡口道較淡的奶油椰子口味 不管那種口味其實都不錯吃 那種酥脆的口感配上外面那層甜甜的甜漿 會讓人忍不住一口接一口 對我來說 乖乖吃的最多的的年代不是在小時候 反而是在我唸研究所的那段日子 那時只要腦袋轉不過來就很自然的就走到機房找東西吃 那裏面最常出現的零食就是乖乖 我只要記得隔天神不知鬼不覺的買一包放回去就好了 今天照例拿了奶油椰子口味的乖乖 明明我說的是要奶油椰子口味的 而且吃進嘴裏的也是奶油椰子的 那為什麼．．． 今天這包乖乖竟然是用 紅色 的包裝 前面說過 不同口味的乖乖只是外面裹的那層調味不一樣 但是學長曾經告戒我們 不同口味的乖乖可是有著不同意義哦 奶油椰子口味的乖乖代表的是一切正常的 綠燈 五香口味的乖乖代表的是快要產生危機的 黃燈 榛果巧克力口味的乖乖代表的是快當機的 紅燈 今天我吃了包 紅色 的乖乖．．． 我想應該很快就會替我帶來厄運吧 不知道有多少人相信這個”傳說” 我倒是看過蠻多單位的機房有乖乖出沒的 機房裏的電腦最近不乖嗎 那麼也來包乖乖試試看吧 吃完乖乖人乖機器也乖哦

以前對仙貝並沒有特別的喜好 自從在京都吃過現烤的仙貝後 那種爽脆的口感配上淡淡的醬油香 吃過後就是讓人很難忘記那種滋味 仙貝就是這種簡單便宜的庶民美食 有天有個善良的朋友 送了一盒花之簾的銀座餅 銀座餅外盒是綠色紙盒包裝 有股低調樸素的風格 不過可別小看這個東西哦 它可是曾經得過名譽總裁賞的好物哦 銀座餅也是屬於醬油味的仙貝 一樣是在仙貝刷上醬油做調味 一樣是讓人吃過之後念念不忘 拿出一片銀座餅 大小比一個成年人的掌心大一些 包裝的正面只有一個小小的商標 以及三個大大的"銀座餅" 至於背面 除了原料、食用期限、保存方法之外 留下大大的一片透明 讓人可以一觀銀座餅的外表 打開包裝 先聞到淡淡的醬油香 包裝袋邊緣還看的到一點點油脂 銀座餅的外觀看起來閃閃發亮 表面上還有些凹凸不平 撕開包裝後 更能夠看清楚銀座餅的外觀 看起來較深部分醬油味更重 吃起來也更香脆味道也更夠 銀座餅的口感十分香脆 配上那淡淡的醬油味道 跟一般常吃到的台式仙貝略有不同 吃著銀座餅的同時 好像又回到了京都的街頭 邊欣賞著風景邊啃著仙貝的感覺

依蕾特布丁的傳說大家都已經耳熟能詳 那種吃起來綿密的口感真的很讓人難忘 好不容易終於能夠一嚐依蕾特的美味 不過在陰錯陽差下打開包裝才發現 雖然都是依蕾特為什麼是杏~仁~奶~酪 鬼叫歸鬼叫 不過人家送的就不要計較太多 我總不能跟送我奶酪的人說 喂，你買錯了，我要吃布丁的 把奶酪冰到透心涼之後 撕開外面那層包裝膠模 馬上看到的是滑嫩的奶酪 和散發出來濃濃的杏仁香氣 網站上說這個產品是不用一滴水做出來 當湯匙劃開奶酪的瞬間，同時聞到杏仁香跟奶香 的確還不賴也 奶酪的切面還蠻漂亮的 淡淡的奶香配上濃濃杏仁香 加上綿密的口感 難怪會受到那麼多人的歡迎 挖了半天 我才發覺原來底下另有玄機 早知道就倒扣過來吃 難怪一直聞到杏仁香就是吃不到杏仁味 這才是正確的吃法 前面那個是錯誤的示範 依蕾特的杏仁奶酪除了奶酪的綿密之外 還有吃到杏仁的香濃滋味 雖然我更期待布丁不過杏仁奶酪真的不錯吃 難怪依蕾特會成為台南十的伴手禮 是有其獨特的地方 下次再來發掘府城其它美食 依蕾特布丁 電話：06-2260919 地址：台南市安平區安平路422號 在較大的地圖上查看 台灣玩樂地圖

最近這種沒事就飆到三十幾度的怪天氣 每天熱到頭昏腦脹，連頭頂也開始冒煙 就算冷氣開再強也扺擋不了室外的高溫 在這個時候也只有冰冰涼涼的仙草凍 能讓你忘記夏天所帶來的炎熱與煩腦 別小看這團黑不隆冬的東西雖然貌不驚人 不過，吃起來真的是清涼解渴 可以讓人從炎熱的夏天馬上換到清涼的秋天 也許很多人不知道 其實仙草也是新竹的名產之一 關西所生產仙草不論是膠質或是品質很棒 其實仙草算是一種傳統的作物 人們會用仙草的莖和葉一起煮成仙草茶 這是我小時候家裏在夏天常出現的飲品 至於仙草凍部分 在我家通常吃仙草通常配上一些米苔目或是粉條 把兩種混合之後的感覺很特別 仙草的Q嫩以及米苔目的滑溜真的是絕配組合 不過我今天只有仙草而以 就來點不一樣的吃法 把冰冰涼涼的仙草加上砂糖搗碎後直接入口 跟一般仙草冰不一樣的是 這樣的甜度比較高而且比較順口 以前如果想吃的時候 就得上市場去買分切的仙草 現在有個方便的替代品 關西農會有數種不同仙草副產品 例如即溶燒仙草、寒天仙草... 今天買的是寒天仙草 包裝的有點像統一布丁的感覺 不過容量更小一點 小小的倒是變可愛的 挖開感覺到跟一般仙草不同的感覺 傳統的仙草比較軟Q些 寒天仙草比較硬一些 吃起來還有一股特別的味道 跟一般傳統的仙草不太一樣 是個方便的好點心 以前覺得新竹只有米粉跟貢丸 現在愈來愈多不一樣的特色產品 像關西的仙草系列就是一個例子 只要用心經營就會獲得相對的回報 下次再繼續介紹新竹其它的名產

上次介紹過熱門的 新美珍布丁蛋糕 今天的下午茶做了個不同的嚐試 把冰箱裏的菜市場牌蛋糕拿了出來 試試看跟咖啡配在一起的感覺 或許會有個意外的驚喜... 這就是菜市場牌蛋糕 這個蛋糕有一個特色 就是蛋糕體十分的紮實 如果說 新美珍布丁蛋糕走的是輕柔風 菜市場牌蛋糕走的就是厚實風 把蛋糕切開一角 光看到横切面我想大家就明白 我說的厚實風是怎麼回事 這蛋糕紮實到讓我以為是發糕 一口咬下 沒想到菜市場牌蛋糕挺不錯的 有點淡淡的奶香味 只是口感太過紮實些 不然真的算是不錯吃 我想這菜市場牌蛋糕唯一的問題 是在於它的品質不夠穩定 有的地方蠻鬆軟的、有的地方卻很紮實 跟新美珍比起來還是有段差別 以這種價位來說 菜市場牌蛋糕的CP值還蠻高的 雖然稱不上是美食倒也還不錯吃 如果製作的品質再精緻而且穩定點 整體的表現應該會更好

端午節你會想到什麼... 是屈原、是許仙、是白蛇、還是法海 也許你還會想起許許多多其它東西 不過在這個日子我通常只會想起 那些平凡、簡單卻讓我回味不已的粽子   這就是我最愛卻又最怕的東西 因為每次只要一到端午節 家裏總會包一堆粽子 最後 這些粽子總因不明原因 全部流到我住的地方 打開粽子 讓人很意外吧 這粽子的內在跟外表一樣樸素 不過這就是我最喜歡的味道 鏡頭再拉近一點 看清楚了沒 這個粽子裏面的餡料就這麼簡單 只有一些豆干、一些豬肉、一些菜哺、一些香菇 可是我就是愛這種簡單的味道 這個粽子裏 沒有干貝、沒有鮑魚、沒有龍蝦、沒有松茸... 這個簡簡單單的粽子 卻包含最原始客家粽的風味 不用山珍海味只要簡單調味  我就是愛上這種味道 吃完了填飽肚子用的米粽 當然少不了當點心的鹼粽 其實我愛鹼粽更甚於米粽 看這光滑的外表 光是想像一下那種QQ彈牙的口感 就讓我忍不住想多吃幾顆 做鹼粽時挑米很重要 不是買來的糯米就可以直接做 不然就會像這樣 在表面會有些顆粒 一般吃鹼粽時 只要撒上些細砂糖 或是沾點蜂蜜就很好吃 我偏好沾些細砂糖食用 就像這 在鹼粽外裹上一層細砂糖 吃起來就很美味 尤其是冰冰涼涼的鹼粽特別的好吃 有時 即使吃的不是山珍海味 你卻依然感到心滿意足 因為吃進嘴裏的食物 是包含著滿滿的愛心