Seagod的慢遊人生...

說起百棗糖 也許大家不清楚 不過說到了沙琪瑪 相信大家就比較熟悉了 慶春號的百棗糖十分出名 算是花蓮老字號的招牌產品 豐原早古時候就有許多餅舖 不管老雪花齋或梨記都是百年老店 而慶春號餅舖的起源正是來自於豐原 雪花齋的餅也很讚而且現在京城就買的到 百棗糖是用麵粉炸出來的點心 外表看起來有點類似現在的沙琪瑪 不過在口感上兩者則是稍微有些不同 百棗糖口感紮實而沙琪瑪口感鬆軟 雖然我還是分不出來 百棗糖跟沙琪瑪之間的差別 不過外觀上看起來倒是有些微妙的不同 百棗糖十分札實稍微用力捏一下就會裂開 跟沙琪瑪捏了會陷進去的觸感不太一樣 吃起來的口感也跟外觀一樣 百棗糖十分酥脆還帶著雞蛋香 是那種吃了一口就會上癮的味道 我花蓮名產庫存好像又清空了 傳統的古早味美食 往往有著特別的風味 慶春號餅舖裏的百棗糖 是我十分喜愛的那種口味 來花蓮千萬別試試這百棗糖 說不定也會愛上純樸的古早味 慶春號餅舖 http://www.kingtex.com.tw/8362005/ 電話：03-8362005 地址：花蓮縣花蓮市中華路311號 在較大的地圖上查看 台灣玩樂地圖

花蓮的曾記麻糬 當地知名的伴手禮之一 每次到花蓮免不了去朝聖 好像不來幾顆就沒到過花蓮 不過我只愛吃他們家手工麻糬 這次多了個新歡Q彈的黑糖甜心 感謝最美麗的人七同學 千里迢迢拎著名產來到京城 呼喚起腦海中都快要遺忘的味道 曾記的手工麻糬好吃 我想這一點大家早就知道了 就像新竹貢丸一樣早就是當地代名詞 今天來介紹個不一樣的 曾記麻糬的新產口黑糖甜心 上次到花蓮好像沒看到這個說 不然以我對這種黑糖產品的喜好 一定忍不住就買盒先大快朵頤一番 外歡有點像是日本京都的蕨餅 不過兩者的作法倒是大大不相同 蕨餅是由蕨類根部的澱粉混合砂糖跟水 黑糖甜心則是用糯米漿再加上黑糖一起蒸成 黑糖甜心的口感很Q 咀嚼時還帶著淡淡的黑糖香氣 配上黃豆粉會讓人一口接一口吃不停 老店開發新產品 不能跳離本業太遠 風馬牛不相干的東西 很難跟原本的印象結合 這次曾記麻糬的黑糖甜心 是個不錯的新產品概念研發 至少我個人非常喜歡這種口味 曾記麻糬 http://tzen.good.tw/ 電話：03-8335663 地址：花蓮市國興一街35號 在較大的地圖上查看 台灣玩樂地圖

上次試吃布朗橘的 手工餅乾 不知不覺竟然已經過了八個月 我腦海中依稀還記得餅乾的紮實 沒想到這次收到的新產品鍋粑米果 竟是很大方的滿滿一箱六種口味包裝   這次鍋粑米果的包裝走樸實風格 只是簡單把品名跟口味貼在外包裝上 不過成份熱量等等數據寫的很詳細 這點倒是很值得稱讚 鍋粑米果顧名思義就是米製品 這米果是用烘培不是用油炸的哦 而且是花了布朗橘大約半年時間研發 歷經無了數次失敗才研究出來的新產品 看起來有一點點像鍋巴 不過口感跟鍋巴倒是不太一樣 香香脆脆外加硬硬的口感十分特別 裏面是米果跟鍋粑的結合 在米果上面看的到一粒粒的鍋粑 吃起來的口感只能用酥脆兩字來形容 原味的鍋粑米果是所有產品的基礎 單吃原味時口味有點淡倒是真的 前面說過鍋粑米果是以原味為基底 再加上各種調味變化出不同口味 這個咖哩味也是這樣 吃起來咖哩的香氣十分明顯 不過大概是因為走健康概念的關係 覺得口味不夠重少了那麼一點零食的感覺 在打開夾鍊袋之前 我還蠻期待照燒口味的 希望吃到照燒醬那種甜甜鹽鹽 不過跟咖哩口味有個同樣的問題 口味不夠重少了那麼一點零食的感覺 這點是好還是不好我也說不出來 接下來是辣味 不過這種辣屬於日本人的辣 對我這種無辣不歡的人來說 這種辣度還是少了一點點感覺 接下來是香椿口味 這個香氣就比較明顯了 不過我好像第一次吃香椿 跟前幾種口味的問題一樣 香氣足口感好但是味道太淡 我想大概國民健康局會喜歡吧 最後一種是海苔口味 放在最後一個介紹當然是我最滿意的了 一樣是香氣十足的產品 不過這海苔口味比起前幾款 很明顯的調味重了一些 一掃前幾種味道太淡的缺點 讓我一口接一口愛不釋手 其實這款鍋粑米果口感很好 會讓人想一片接一片的吃下去 也許是走健康低鹽低油低熱量路線 反而讓我覺得每款的口味都很淡 如果在調味上再加重一點的話 應該會很受歡迎吧 布朗橘手工餅乾 http://www.brownorange.com.tw/ 電話：02-28116633 地址：台北市士林區環河北路三段199號1樓 在較大的地圖上查看 台北玩樂地圖

216巷是個好地方 這一帶爆多好吃美食 在巷子末端的潮州包子 相信是很多人喜愛的食物 有天很意外的收到一封邀約 試吃潮州包子幾種新開發的口味 這次總收到的有四種口味 分別是招牌潮州肉包爆漿黑糖包 沖繩黑糖起司包以及堅果雜糧捲 十六個包子沉甸甸的躺在盒子裏面 這是堅果雜糧捲 其實我不是愛這種複雜口味的食物 光是想像一下各種堅果放入麵包食材中 所產生的複雜味道以及口感就覺得很嚇人 這堅果雜糧捲倒是讓我一改原本刻板的印象 讓我原本煩腦的問題一掃而空 堅果雜糧捲每圈都包覆著眾多不同種類的堅果 堅果的香味配上麵包本身的麵粉香吃入口中還有股淡淡甜味 原本預期這會不受到我的喜好 試吃後蠻意外的我對這堅果雜糧捲有不少好評 喜愛的程度甚至直逼招牌潮州肉包 第二款是爆漿黑糖包 光看外表黑麻麻就知道是黑糖包了 在還沒蒸之前就聞的到一股黑糖香氣 蒸這個爆漿黑糖包時間要稍後長一點 免得包子裏面黑糖漿沒有完美的溶化 小心的一口咬下黑糖香氣頓時爆出 不過這一次是個不夠完美的示範演出 眼尖的人可以看到黑糖並沒有完全溶化 因為我不想被爆漿的黑糖燙傷手的慘劇重演 黑糖的香氣夠不會有膩人的甜味很適合下午茶的點心 第三款沖繩黑糖起司包 外表跟爆漿黑糖包有點類似 不過沖繩黑糖起司包形狀稍微扁平了一些些 我喜歡潮州包子的外皮 吃起來有股淡淡的麵粉香以及甜味 既然是起士包當然裏面有滿滿的起來 麵皮淡淡的甜味碰上起士淡淡的鹹味 不難吃不過也稱不上好吃就很一般 感覺就是少了點什麼特色 尤其是吃了前兩款風格強烈的包子之後 沖繩黑糖起司包的表現相對就平凡了些 最後壓軸的當然是招牌潮州肉包 我覺得這個包子其實不用多做介紹 人家都是招牌了當然好吃無誤囉 蒸好後的招牌潮州肉包拿起來還沉甸甸的 外面那層白泡泡的外皮看起來真的好誘人 用手剝開可以看到渾圓飽滿的肉塊裏面 旁邊還有充滿誘惑的湯汁 這款招牌潮州肉包真的沒什麼好說的 拿到直接蒸熟送入口中就對了 好吃到會讓你忍不住一個接一個哦 招牌潮州包子的美味不用我多說 這次試吃的其它三款包子裏面 堅果雜糧捲試我覺得意外的好吃 爆漿黑糖包下午茶時當點心不賴 沖繩黑糖...