[口碑券] 宸料理頂級日式料理～環境清幽食材新鮮
有了小海神之後 就開始走親子路線 吃飯聚餐都以他為主 好一陣子沒吃日本料理 趁小人還在保姆家上班中 來到了市政府附近的宸料理 重溫一下久違多時的日本料理 宸料理的風格挺特別的 處在商業大樓的地下室裏 跟一般日本料理店不太一樣 空間雖不大不過桌距倒是很寬 幾間小包廂給人的感覺也很不賴 雖然包廂裏燈光美氣氛佳 不過我還是比較喜歡坐在阪前 可以聽師傅介紹食材以及欣賞刀工 映入眼簾的是兩道小菜以及一杯熱茶 這裏的花生滷的不輸網路上的滷味名店 至於泡菜味道有點酸類似黃金泡菜的口感 今天點的是一份鹿鳴饌套餐一份午間套餐 沙拉的味道都還不錯鹿鳴的饌擺盤比較讚哦 這裏的螺肉又大又嫩口感很Q彈 配上些魚卵以及海帶芽小黃瓜墊底 看似簡單的一道前菜螺肉處理的很好 這生魚片擺盤是不是一樣很驚人 裏頭有牡丹蝦透抽鮪魚青魽和迦納 每種魚的口感都不錯我最愛青魽迦納 午間套餐的魚其實也不錯吃的同樣滿足 忘了主餐選了些什麼東西 不過上來的是海鮮魚蝦蟹類 魚肉雖不起眼不過炸的很好吃 麵衣上面撒了些像米粒增加口感 至於午間套餐的這道菇處理的不錯 接著上來的是明太子烤明蝦 這隻明蝦的個頭不小肉質鮮美 跟上面吃起來微鹹的明太子很搭 另外午間套餐的這道烤魚超好吃啦 吃了魚吃了蝦接下來換蟹上場了 當然送上來的絕對不會是一大隻啦 不過這裏頭有炸蟹肉有烤干貝也不錯 蟹肉裹些薄粉炸到金黃配上厚實的干貝 看起來不像日本料理有股法式料理的感覺 這干貝厚實美味讓人一口接一口吃個不停啊 握壽司是炙燒比目魚以及剝皮魚 不由得說炙燒比目魚視覺感好強大 就是一如往常般的入口即化的好滋味 剝皮魚的表現就不如比目魚那麼強烈了 午間套餐意外的爽口大概是酪梨的關係吧 這碗味增又是屬於深藏不露型的 裏頭除了味增之外可是滿滿的鮮魚 甜點有香瓜火龍果跟奶酪 水果則不用多說真的很甜啊 奶酪就有點奶了竟是豆腐口味 濃濃的豆香配上淡淡的甜味好吃 第一次來說實話並不太好找啊 還好一樓的接待人員十分的熱心 不然我們可能會在這附近迷失掉吧 宸料理是間低調的日本料理店 雖然隱身在商業大樓的地下室裏 不過食材新鮮環境清幽很適合聚餐 試吃...
