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台北好好吃~海爺的紅油皮蛋與四號乾麵

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前陣子火紅的海爺紅油皮蛋 我又不小心的參加了人家的團購 只能說胖子會胖真的不是沒原因的 每次看到別人分享美食就控制不住滑鼠 就這麼莫名其妙的把海爺紅油皮蛋帶了回家 裏面有一大一小兩盒紅油皮蛋 還有一小盒芝麻醬和一包麵條 看起來還蠻豐富的 既然招牌是紅油皮蛋 打開一看果然紅的很誘人 以份量來說皮蛋還不少呢 (我只要東西有辣就自動加二十分) 這芝麻醬該好好介紹一下 我對芝麻醬的評價比紅油皮蛋更好 芝麻醬吃起來香濃順口而且純到化不開 光用這個拌麵就很好吃了 海爺的麵條是捲麵 這種捲麵很容易吸附醬料 而且口感還不錯 煮好的捲麵帶有微微的光澤 而且麵裏看的到一顆顆的蕎麥顆粒 對了把麵體過一下冷水會更好吃哦 合體之後的海爺紅油皮蛋麵 不過我把裏面醬料的分量都減半 這樣試出來的結果比較合我的口味 改良版的海爺紅油皮蛋麵 我是覺得還不錯吃 不過以價格來說買有點小貴 還不如直接到海爺那吃他現煮的 加強版的海爺紅油皮蛋麵 這樣吃更過癮不但麵Q醬香 而且額外的配菜有加乘的效果 最重要的是...這樣份量才夠 原本的份量不夠一個壯漢一餐所需啊 阿宏小吃 http://www.ihergo.com/store/TSUNAMIGOGO 地址:台北縣三峽鎮中華路13之7號 電話:0910-128358 在較大的地圖上查看 台灣玩樂地圖  

2010漫步大阪~愛染堂愛染坂與大江神社

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天王寺附近有一堆七開頭的景點 也許他們這個數字有莫名的好感吧 周圍除了有著名的七坂和七名水之外 我不知不覺走到了另一個七開頭的景點 聖德太子創立的天王寺七宮中的大江神社 頭上的太陽愈來愈大 走過的階梯也愈來愈多 衣服上鹽粒結晶一顆顆冒出來 我的墓仔埔之旅也慢慢到達高潮 不過...現在我是一看到階梯就害怕 聖德太子創立大江神社 作為四天王寺的守護七宮 大江神社跟其它神社有一點不同 我指的是光看外觀時的那種感覺 在日本的神社通常看的到 這種古色古香的木造簡介看板 上面會記载著神社的來由典故等 還有一個很特別的地方 一般神社裏擺的通常是石獅這裏卻是石虎 (我照的真的是石虎嗎...怎麼覺得一點都不像) 也許被太陽晒昏的不只是我還包括我的小傻瓜 該不會連阪神虎也都跟這有關吧 離開大江神社 走沒幾步路來到的是勝鬘院 不過也有很多人稱這裏是愛染堂 每年六月三十日的愛染祭聞名於世 與住吉祭、天神祭並稱浪花三大祭典 聽說愛染堂也是大阪的月老廟 有著為數眾多的善男信女 這裏也是四天王寺的別院施藥院 金堂裏供奉的是面惡心善的愛染明王 在金堂的正後方還有座多寶塔 多寶塔是目前大阪最古老的建築物 愛染明王以喜結良緣和保佑夫婦和睦而聞名 愛染堂的稱呼就此而來 對了這裏的夏季限定禦守是無嘴貓哦 金堂旁的是慈母觀音 在門的另一側還有慈父地藏 這就是喝一口人緣到的愛染靈水 來到愛染堂的朋友一定要喝喝看 說不定會有意想不到的奇效哦 不過...我比較需要喝一口減肥成的靈水 對了在水井旁的是延命地蔵跟水子地蔵 愛染堂的藥醫門 以前是個栽培藥草向百姓廣施藥品的地方 前面提到浪花三大祭突然想起 愛染堂是唯一舉行祭典的寺廟 這在神佛分離的日本還蠻奇特的 離開愛染堂 接下來看到的是七坂中的愛染坂 真沒想到在這天王寺附近的區塊中 竟然隱藏了這麼多值得探訪的有趣地方 我的墓仔埔之旅繼續進行中 PS:那個石虎好像真的是我照錯了...(昏) 愛染堂 http://www.aizendo.com/ 電話:06-6779-5800 地址:大阪府大阪市天王寺区夕陽ヶ丘町5-36 在較大的地圖上查看 日本玩樂地圖 ...

2010漫步大阪~走入時光隧道的丸福咖啡

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在熱到爆的無情烈日下 最適合喝杯咖啡享受悠閒時光 這次來的目的在體驗大阪庶民生活 要喝咖啡當然要找間古早味十足的店家 走進道頓崛的丸福咖啡享受時光倒轉的感覺 丸福咖啡店 算的上是大阪的咖啡老舖 從1934年開幕至今已經七十幾年 初代的主人伊吹貞雄先生祕傳的烘培手法 讓咖啡散發出獨特的香氣 是間非常"大阪"的店 一走進裏面 映入眼廉的是古色古香的裝潢 讓人覺得好像時光開始倒轉 回到五六O年代的感覺 悠閒的老人 悠閒的看著報紙 一杯咖啡一塊蛋糕 時間在這好像走的特別慢 日本的餐館很多都有這種圖文並茂的Menu 這對我這種日文文盲來說特別受用 我不用比手畫腳是跟日本人落英文 只要用手指往上面一比就好了 這就是我的下午茶 招牌咖啡配上起士蛋糕 很簡單的組合卻是讓人很懷念 咖啡香濃順口 起士蛋糕軟滑綿密 忠實的保存了當年的風味 真羨慕大阪能有這種老店的存在 提供獨特又平實的美味 在丸福不只能喝咖啡 更能享受店裏提供的悠靜 來到道頓堀吃吃喝喝瘋狂血拼累了 別忘了走進丸福喝杯咖啡哦 丸福咖啡 http://www.marufukucoffeeten.com/ 電話:06-6211-3474 地址:大阪市中央区千日前1-9-1 在較大的地圖上查看 日本玩樂地圖

2010漫步大阪~清水寺天神坂與金龍清水

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京都有座名聞遐邇的清水寺 在音羽之瀧下每天都有人大排長龍 想喝上一口代表金錢健康與智慧的泉水 其實喝那神奇泉水不用千辛萬苦跑到京都 在天王寺附近就有座一樣的清水寺哦 不知道是不是太陽太大 把我腦中的GPS燒到當機 我竟然放著清水寺大門不走 沒事繞到清水寺的後方進入 對...這裏又是墓仔埔 在穿過 千山萬水 千百家墳之後 我終於來到了清水寺內 看到這泉水讓我想去京都的音羽之瀧 看起來是不是有那麼一點點類似 除了看不到滿滿的人龍之外   這是清水寺的音羽之瀧 滿滿的人潮只為了取得泉水 獲得代表金錢、健康與智慧的泉水 大阪的清水寺 下方並沒有排隊的地方 只見三道泉水不斷的往下流 這裏的清水寺與京都最大的不同 也許就是空間吧 京都的清水寺讓你天荒地老走不完 大阪的清水寺讓你一不經心走出去 不信你看看案內圖真的很小很小 這裏的清水寺雖小 不過寺內的造型倒蠻特別的 光看這牆壁又讓人想起姬路城 走出清水寺後 旁邊就看的到天神坂 又是一條看不到盡頭的路 我就這樣來來回回不斷穿梭 這附近的寺廟很多 而且分佈在民宅巷道之間 原來寺廟銀座指的就是這種情形 走著走著又走到一間廟裏 天王寺附近的寺廟都不大 而且許多都是天王寺的分院 逛著逛著看到中七名水中的金龍清水 大阪雖然是水都不過水質實在是不怎麼樣 (好巧啊,我們的港都水質也是不怎麼樣) 不過天王寺附近卻同時湧出七座名水 也許這就是上天對大阪的眷顧吧 在較大的地圖上查看 大阪地圖

送愛到巴基斯坦~用我們的手緊緊的握住他們的手...

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如果有一天當我醒來 有人告訴我世界末日來臨了 我想我應該不會有什麼驚訝的表情 這些年來百年頻率的天災三不五時發生 像這次巴基斯坦洪災嚴重程度就讓人瞠目結舌 翻開歷史來看看 二十一世紀的災難還真不少 不管海嘯地震土石流火山爆發到洪災 以往百年頻率的超大天災現在三不五時就出現 每次發生災難時我都在想也許這就是大自然的反撲吧 這次巴基斯坦的洪災至少造成一千六百人死亡 受災人數到達一千七百萬人... 而在洪水退去之後當地衛生的問題也很嚴峻 很可能會造成新一波死亡人數的攀升 雖然我們無法抵抗大自然的力量 但是我們能做的是盡我們微薄的力量 去幫助這些遭受災劫的人們 畢竟這種災害不管發生在什麼地方 都註定會是個悲劇 如果您想對巴基斯坦受洪災的人們出一份力量 可以參加世界展望會發起的關懷巴基斯坦活動 或者是由中華民國紅十字會所發起的募款活動 讓他們感受到我們跨越國界的愛心 用我們的手緊緊的握住他們的手... 世界展望會 http://www.worldvision.org.tw/02_news/news_inner.php?id=44#0823 中華民國紅十字會 http://web.redcross.org.tw/news_001.aspx?pid=P_00000189&insid=6 PS:小小抱怨一下國內的腥聞霉體...這些國際大事你們關心過嗎?!        還是你們比較在意在高速公路上誰跟誰喇舌這種沒營養的事?! 以上照片取自 boston.com http://www.boston.com/bigpicture/2010/08/severe_flooding_in_pakistan.html

2010漫步大阪~最簡單的美味自由軒咖哩飯

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所謂簡單的美食 就是把基本食材做到極致 因為簡單反而呈現真實的美味 不用龍蝦鮑魚排翅也不用燕窩熊掌 簡單的食材就引發內心最原始的感動 自由軒的招牌咖哩飯正是其中的代表作 走進日本的餐館 第一眼注意到的往往是桌上的水壺 只是我以為只有拉麵店才有這種大水壺 沒想到自由軒裏也有這水壺 我倒是有點小小的意外 這就是自由軒流傳了幾十年的美味 就只在咖哩飯上端端正正擺著顆生蛋 不過我不得不稱讚一下這的咖哩飯 光是看到這咖哩跟飯拌勻的程度 也許就能讓很多餐館感到汗顏 吃這古早味的咖哩 首先要把生蛋拌進飯中 單吃咖哩飯時覺得味道有點強烈 裹上蛋液後的咖哩飯味道會變的溫潤 只是這攪拌的動作對手殘的我來說是件酷刑 讓我吃到一半不得不先讓手休息一下 這裏的咖哩飯帶點微辣 這對嗜辣如命的我來說倒是還好 也讓我省下找調味料的時間 三兩下整盤的咖哩飯就清潔溜溜了 自由軒真的是間很妙的店 那裏有種回到家的親切感覺 到大阪別忘了這最簡單的美味 體會一下內心裏最原始的感動 對了,那個老闆娘的頭髮超酷的 害我忍不住想跟她來張合照的說 不過我沒膽開口跟她說 在較大的地圖上查看 大阪地圖

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