Seagod的慢遊人生...

苗栗縣卓蘭鎮的白布帆 山好水好土好風好加人好 不僅是全台知名的楊桃產地 也是水梨、柑桔以及葡萄產地 這裏的作物因為天然地形的影響 果肉細香氣足甜度高讓人愛不釋口 寶石盒子裏的紫晶靈就是來自白布帆 寶石盒子包裝很有設計感蒂芬妮藍十分吸睛 打開寶石盒子看到了一顆顆耀眼奪目的紫晶靈 這一顆顆葡萄可都是白布帆農夫辛勤付出的成果 白布帆位於苗栗縣卓蘭鎮的東南方 相傳當年這裏是日本軍隊駐紮的地方 從對岸的雙崎部落往這裏看過來的時候 看到的是一大片白色營帳白布帆因而得名 白布帆社區山好、水好、土好 由雪山和大克山形成的三面環繞 加上由大安溪水所帶來的肥沃土壤 天然優越的地理條件讓水果特別甜美 另外從山上往河谷方向吹來一波波山風 得天獨厚的環境讓這日夜間溫差變的更大 每一種作物都是農民呵護的成果 白布帆所種植的葡萄屬於巨峰葡萄 跟其它地方不太一樣的是這裏的葡萄 每一串都用透氣卻不透水的套袋來栽種 除了白布帆社區農民自己的努力外 卓蘭鎮農會對於輔導農民也十分積極 這自創品牌的水果師代表著自身的驕傲 大安溪水質純靜清潔自然不在話下 在小溪裏四處可見魚兒自在的悠游著 農場所使用的灌溉用水當然是取自於這 除了山好、土好、風好還少不了好水灌溉 看著葡萄從採收到分裝最後放進寶石盒子 這一步步的過程都是農夫辛勞付出所換來的 照顧好這些葡萄並不容易起的比太陽早是常態 甚至採收時也要趁月亮還沒回家太陽沒出來之前 在月落日升對間的裋裋幾個小時完成採收果實作業 葡萄珍貴的關鍵有三個地方 葡萄果粉、葡萄籽以及葡萄皮 葡萄皮具有花青素好處大家知道 葡萄果粉其實具有保護果實的作用 所以在清洗時千萬不要過份的搓洗哦 保留適當果粉能攝取到葡萄的最精華處 寶石盒子的葡萄果實厚實飽滿多汁 緊實的果肉間帶著一股淡淡葡萄香氣 葡萄的甜度很高大約在十八至二十度間 當然這是農場主人說的我沒有甜度計可測 這葡萄真的很甜甚至甜到讓我想要配茶吃了 寶石盒子也有個屬於自己的故事 想要知道的朋友麻煩連到官網看看 在 寶石盒子粉絲頁 裏有清楚的介紹哦 近年來籍由網路的特性帶動了產地直銷 少了盤商抽成農民跟消費者更能創造雙贏 農民能有...

前一陣子缺水叫苦連天 沒想到梅雨一來報到之後 旱災變水災沒事就豪雨成災 週休二日的下午因為一場大雨 反正這雨一時半刻間也停不下來 我們就悠閒的在元食cafe享用餐點 好好體驗這裏所提供的台灣優質好物 元食cafe的店面雖然不大 不過空間使用上倒是很不錯 桌與桌之間的距離也十分恰當 不用耽心一個轉身就撞上了鄰桌 麻雀雖小還有可以等待休憩的沙發 而牆上有不少老闆在各地拍攝的作品 這張南方澳的內埤海灘真的十分吸引人 元食cafe原本是一間私人的招待所 販賣的是老闆從台灣各地找到的美味 近期才開始提供慢烤肋眼牛排等等排餐 對了像是慢烤頂級肋眼牛排香料法式羊排 都是必須要事先預訂好才能夠吃的到的美味 服務生會仔細的針對每一道料理進行解說介紹 如果還於菜單上的食物或是料理方式有興趣的人 就把想知道想了解的問題通通拿來請教服務人員吧 首先送上的是特製麵包配上橄欖油和紅酒醋 這裏的麵包是由最基本的麵粉、水、鹽所製成 吃起來口感外脆內軟有連小海神也能輕易的入口 而且在口中細細嚼幾下之後有股麵香會慢慢的出現 這蔬菜清湯絕對有資格列入年度不起眼菜單 外表真的是一點都不起眼不過只要喝一口之後 就會被這湯品散發的簡單樸實的原始美味所吸引 耐心慢炒的洋蔥配上紅蘿蔔和玉米所熬煮出的美味 忍不住一口接一口三兩下就把這碗蔬菜清湯給喝完了 接下來老闆又回去準備下一道美味 上半段的解說都是說服務人員來進行 接著下半段部分則是換上老闆大顯身手   主角慢烤頂級肋眼牛排出現馬上聚集目光 平常要是想吃這道菜得湊齊至少四個人才行 光是看到這一大塊肋眼牛排就讓人心花朵朵開 我想就算是這一整塊牛排全部給我都沒問題的啦 看著老闆熟練的切好牛排我的口水忍不住快滴下來了 如果不敢吃太生的朋友們可以麻煩老闆再弄的熟一些些 不過我倒是還挺喜歡吃這種大約在五分熟左右口感的牛排 慢烤頂級肋眼牛排使用的是Prime特級的美國牛 以120度左右高溫經過兩小時以上的時間烘烤而成 老闆自豪的說即使是比上聞名的牛排店也豪不遜色哦 慢烤頂級肋眼牛排跟一般的有點不太一樣 因為這裏的牛排多了旁邊那片狹長的上蓋肉 所以可以一次就吃到兩種不同部位牛肉的口感 ...