Seagod的慢遊人生...

  自從有了小海神之後 很多地方變的比較少去 帶出門也得優先考慮到他 好不容易終於盼到他長大些 可以開始嚐試些不一樣的料理 於是來到濃濃日本氣息的八條通 準備讓這小子體驗一下日式居酒屋 見識一下爐端燒以及特別的船槳送菜 在林森北路七、八條通一帶 給人一種十分濃厚的日本氣息 狸爐端燒日式料理當然也不例外 店門口這隻鎮店之寶的狸十分顯眼 對於日劇裏他們冬天時所使用的地爐很感興趣 除了生火取暖的基本功能外還可以順便料理食物 你說說看說說看世界上怎麼會有這麼幸福的事情呢 狸爐端燒日式料理其實使用的並不是傳統的日式地爐 而是巧妙的把日本傳統的地爐給端上了居酒屋的料理檯 門口這枝落落長的木槳也不是裝飾用的 只要是坐在吧檯上店員就會用這送菜上來 而且在送菜之前會先大聲說出這道菜的名稱 這次愛評網的口碑券內容一樣超級豐富來著說 從肉類、刺身、食事、烤魚、野菜、煮物到鍋物 雖然帶個可以代打的小海神一起來還是忍不住懷疑 點了這麼多東西我們這兩大一小真的有辨法全解決嗎 坐好不久後服務人員先送上來小菜 韓式泡菜口感不錯鮪魚蔥花滷很好吃 涼拌牛蒡絲十分清爽可爾必思味道稍淡 狸爐端燒日式料理是間居酒屋 店裏頭的裝飾跟店外一樣的精采 像是在站裏頭隨處可見的能劇面具 以及這個掀開後裏頭能放包包的椅子 在不經意的地方總是能見的店家的巧思 這裏的綜合生魚片種類十分的豐富 甜蝦、鮪魚、鮭魚、紅魽、旗魚、花枝 另外在一旁還附了一小撮現磨出來的山葵 對我這不愛芥末的人來說現磨山葵才是王道 生魚片新鮮自然不在話下花枝麵線表現也不錯 其它像是鮪魚、鮭魚、紅魽、旗魚也都中規中矩 這裏的甜蝦意外的好吃讓我好想請師傅幫我烤蝦頭 傳說中的船槳終於送菜出現了 這道牛筋燉豆腐是點給小海神的 因為他這小子超級喜歡吃豆腐的說 微甜微鹹的牛筋燉到軟爛十分好入口 裏頭的豆腐在吸收湯汁之後變旳很美味 接下來船槳送上來的是北海道花魚 花魚一夜干的肉質緊實鮮美是我的愛 外頭烤到金黃微焦裏頭的魚肉保含肉汁 這道烤花魚美味到連小海神也吃了不少說 說起美味的還有這道厚切無骨牛小排 這道烤牛排的水準直逼專業的牛排店哦 牛小排烤到外...

自從搬到汐止之後 福德一路二路中興路 以及中間的大汐止百貨 是我經常出沒覓食的地方 前幾天經過看到有新店開張 今天終於來到男子漢拉麵食堂 試試這經由日台混血的拉麵湯頭 雖然我腦波弱但我絕不是被招牌吸引來的 不過這燈籠在一連串攤販中真的很容易辯識 其實這附近什麼都有就是沒有日式拉麵的店家 好不容易開一間無論如何就是一定要來嚐鮮一下 男子漢拉麵食堂的空間其實並不大 實際上外面也只有四加一個座位而以 外觀感覺有點類似日劇裏常看到的攤車 少少的五個位置好像有一點飢餓行銷效果 站在旁邊排隊看人吃著熱呼呼的拉麵超誘人 男子漢拉麵食堂的價格並不貴 最便宜的兩款拉麵只要九十九元 最貴的那款拉麵也不過一百五十元 加點的部分拉麵十五元糖心蛋二十元 讚岐烏龍麵二十五元再加上叉燒三十元 這裏的麵分成拉麵以及 讚岐 烏龍麵兩部分 湯頭又依照醬油、味增、豚骨來做排列組合 另外還有豚骨地獄叉燒這種特別製作的湯頭哦 食堂外面的座位區不大食堂裏面的工作區也不大 不知道是不是剛開業感覺工作流程還沒到順暢地步 但是兩位倒是非常認真努力連手都一直沒有停下來過 點了豚骨叉燒拉麵和豚骨醬油叉燒拉麵各一碗 拉麵送上來感覺還不賴該有的配料一個都沒有少 男子漢拉麵食的豚骨叉燒拉麵裏頭 有筍干、海帶、海苔、青蔥和豆芽菜 筍干的口感還不賴是我愛吃的那種口味 海帶、海苔、青蔥和豆芽菜就比較平凡些 糖心蛋對我來說熟了些我喜歡更膏狀點的蛋黃 但是這裏的叉燒又大又厚實微焦中帶著軟嫩口感 至於拉麵對我來說也是剛剛好保有日式拉麵的硬度 湯頭部分因為是日台混血所以不像日式拉麵那麼厚重 鹹度的部分也經過修正我想應該能符合大眾食用的習慣 豚骨拉麵不見有些店家灑上豬背脂所以相對上也沒那麼油 這碗豚骨叉燒拉麵好不好吃這就是答案 店家用心煮出來的麵當然要喝到一口不剩 這一百二十元的豚骨叉燒拉麵我覺得不錯吃 不過男生話可能加點一份拉麵分量會比較合適 日式拉麵的口味見仁見智 有些人喜歡原汁原味的拉麵 也有些人喜歡修正過後的拉麵 不管如何只要是自己喜歡的口味 對自己來說就是一碗好吃的拉麵了 想吃拉麵又不想跑到京城裏頭去的話 來男子漢拉麵食堂吃碗混血拉麵也不錯 下次我想挑戰一下那碗豚...